พามารู้จักกับใบย่านาง
ใบย่านาง เป็นพืชสมุนไพรไทย อาหารเพื่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ใช้ในการประกอบอาหารพื้นบ้านไทยหลายๆ ตำรับ เช่น แกงหน่อไม้ แกงอ่อม แกงเห็ด แกงเลียง ในใบย่านางมีวิตามินเอและซีสูง สำหรับสรรพคุณของใบย่านางถือเป็นยาเย็น มีความโดดเด่นด้านการดับพิษและลดไข้ นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณในด้านอื่นอีกมากมาย เช่น ลดความอ้วน ความดันโลหิต หัวใจ ฯลฯ และสามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน เพราะทำให้น้ำตาลในเลือดลดลง ใบย่านางมีฤทธิ์เย็น ทำให้ร่างกายเย็นลง ร่างกายจะสั่งตับอ่อนให้หลั่งอินซูลิน มาเผาผลาญน้ำตาลได้ตามปกติ
ขอบคุณข้อมูลจาก : thaiza.com
