สมุนไพรไทยรสเผ็ดช่วยชะลอความแก่
แพทย์สาขาแพทย์แผนไทยประยุกต์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ แนะประชาชนทานสมุนไพรไทยที่มีรสเผ็ดร้อนเพื่อช่วยชะลอความชรา
รศ.ดร.อรุณพร อิฐรัตน์ สาขาแพทย์แผนไทยประยุกต์ คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ระบุว่า ความแก่ หรือความชรา เป็นความเสื่อมถอยของร่างกาย เซลล์ และอวัยวะ ที่ไม่สามารถทำงานได้อย่างสมดุล ซึ่งการแพทย์แผนไทย เห็นว่า วัยชรา จะเริ่มตั้งแต่อายุ 32 ปีขึ้นไป ส่วนความชราภาพ หรืออวัยวะเสื่อมถอยนั้น เกิดจากธาตุดิน
หากอยากให้ร่างกายหรือธาตุดินทำงานได้อย่างสมดุลจะต้องมีการบำรุงอวัยวะ โดยเฉพาะหัวใจ และการรับประทานอาหารให้ถูกต้องสมวัย โดยเฉพาะวัยชรา ควรลดอาหาร หรือสมุนไพรที่มีรสหวาน มัน เค็ม เนื่องจากจะทำให้ร่างกายมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น หรือทำให้เป็นโรคอ้วน ควรใช้สมุนไพรที่มีรสเผ็ดร้อนแทนเพราะจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตทำให้มีการสูบฉีดโลหิตเข้าหัวใจได้ดี เช่น ขิง พริกไทย และกระเทียม นอกจากนี้ อาหารสมุนไพรที่มีรสเผ็ดร้อนหลายชนิดยังเป็นสมุนไพร ที่ชะลอความชรา เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ทำให้ลดคามเสื่อมของเซลล์ลงได้ด้วย
ขอบคุณข้อมูลจาก : www.thaihealth.or.th
