สรรพคุณและประโยชน์ดีๆจากผักกาดหอม

ผักกาดหอมเรียกได้ว่าเราแทบจะทานกันอยู่ทุกวันเพราะเป็นผักที่ใช้ประกอบอาหารได้แทบจะทุกอย่าง แต่หลายคนคงสังสัยว่าผักกาดหอมนั้นมีสรรพคุณอย่างไร วันนี้เราจึงมีสรรพคุณดีๆจากผักกาดหอมมาฝากกันค่ะ

สรรพคุณดีๆจากผักกาดหอม
1. ผักกาดหอมมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด จึงช่วยในการป้องกันและต่อต้านมะเร็งได้ (ใบ)
2. น้ำคั้นจากใบช่วยแก้ไข้ได้ (ใบ)
3. น้ำคั้นจากใบใช้เป็นยาแก้ไอได้เป็นอย่างดี (ใบ)
4. น้ำคั้นจากทั้งต้นนำมาใช้ปรุงเป็นยาบำรุงร่างกายได้ (ทั้งต้น)
5. น้ำคั้นจากใบมีสรรพคุณเป็นยาขับเหงื่อ (น้ำคั้นจากใบ)
6. ช่วยแก้อาการกระหายน้ำ (น้ำคั้นจากทั้งต้น)
7. การรับประทานผักกาดหอมจะช่วยในการขับถ่าย ช่วยป้องกันและบรรเทาอาการท้องผูกได้ (ทั้งต้น)
8. น้ำคั้นจากทั้งต้นใช้เป็นยาระบายได้ (ทั้งต้น)
9. ช่วยขับลมในลำไส้ (น้ำคั้นจากทั้งต้น)

ประโยชน์ของผักกาดหอม
1. ผักกาดหอมเป็นผักที่มีแคลอรีต่ำ จึงเหมาะอย่างมากสำหรับผู้ที่ต้องลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก
2. การรับประทานผักกาดหอมร่วมกับแคร์รอตและผักโขมจะช่วยบำรุงสีของเส้นผมให้สวยงามได้
3. ผักกาดหอมเป็นผักที่นิยมบริโภคใบ เพราะมีคุณค่าทางอาหารสูง เป็นผักที่นิยมบริโภคมากที่สุดในบรรดาผักสลัด และยังนิยมนำมารับประทานสด ๆ หรือนำมาประกอบอาหารได้อย่างหลากหลาย สำหรับคนไทยแล้วจะนิยมใช้รับประทานกับอาหารจำพวกยำต่าง ๆ เช่น ข้าวเกรียบปากหม้อ สาคูไส้หมู เป็นต้น
4. นอกจากจะมีคุณค่าทางอาหารที่ดีแล้ว ยังนิยมนำมาใช้ตกแต่งอาหารเพื่อให้มีสีสันสวยงามน่ารับประทานยิ่งขึ้น
5. ปัจจุบันมีการใช้ยาง (Latex) ที่สกัดจากผักกาดหอมออกมาจำหน่ายในรูปแบบยา มีทั้งชนิดน้ำและแบบชนิดเม็ด

ขอบคุณข้อมูลจาก : medthai.com

Sharing is caring!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

bedava bahis