สูตรอาหารยำมะม่วงปูม้า จานเด็ดรสแซ่บ ไม่ลองแล้วจะเสียดายหนักมาก !

สูตรอาหารยำมะม่วงปูม้า จานเด็ดรสแซ่บ ไม่ลองแล้วจะเสียดายหนักมาก !

สูตรอาหารยำมะม่วงปูม้า เคยกินยำมะม่วงปูม้าฝีมือคนอื่น วันหยุดนี้อยากลองทำเองสักครั้ง สูตรนี้เพิ่มกลิ่นหอมจากขึ้นฉ่าย ใครอยากจะใส่ถั่วคั่วเพิ่มความเพลินก็เอาที่สบายใจเลยค่ะ

ส่วนผสม ยำมะม่วงปูม้า

• ปูม้าสด (ราดน้ำปลาแล้วนำไปแช่แข็ง 10 นาที)
• มะม่วงขูด หรือสับ (แล้วแต่ถนัด)
• น้ำปลา 1 ทัพพี
• น้ำมะนาว 1/2 ทัพพี
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• พริก ตามชอบ
• ขึ้นฉ่าย หั่นท่อน 1 นิ้ว จำนวน 1 ต้น

วิธีทำยำมะม่วงปูม้า

1. ทำน้ำยำโดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย ผสมคนให้เข้ากัน ใส่พริกลงไป ชิมรสตามชอบ เตรียมไว้
2. ใส่ปูม้าแช่เย็น มะม่วงขูด และขึ้นฉ่ายในอ่างผสม ราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้ คลุกให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ

 

 

ขอบคุณ cooking.kapook

Sharing is caring!

bedava bahis