อาหารที่ช่วยต่อสู้กับไข้หวัด
มาบอกลาไข้หวัดด้วยอาหาร 5 ชนิดเหล่านี้ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยสารอาหารกันเถอะ เพราะเมื่อใดที่คุณรู้สึกคัดจมูก และไม่สามารถหยุดไอได้ แน่นอนว่ายาแก้ไข้หวัดอาจจะอยู่ในห้องครัวของคุณ แต่ Kathy McManus ผู้อำนวยการ the department of nutrition at Brigham and Women’s Hospital in Boston ได้กล่าวว่า “อาหารบางชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและช่วยให้คุณมีสุขภาพดี” และนี่ก็คืออาหาร 5 ชนิดที่จะช่วยคุณกำจัดและบอกลาไข้หวัดทั้งหลาย
1. โฮลเกรน
โฮลเกรน หรือธัญพืชเต็มเมล็ดที่ไม่ผ่านการขัดสี ธัญพืชชนิดนี้เต็มไปด้วยซิงค์ซึ่งมีความสำคัญในการรักษาระบบภูมิคุ้มกัน ลองเปลี่ยนจากการทานสปาเก็ตตี้ธรรมดามาเป็นเส้นสปาเก็ตตี้แบบโฮลเกรนผัดซอมะเขือเทศ หรือจะเปลี่ยนเป็นทานข้าวกล้องคู่กับผักต่างๆ
2. กล้วย
กล้วยเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินบี6 ซึ่งจะช่วยในการต่อสู้กับอาการอักเสบและติดเชื้อ ลองนำกล้วยมาหั่นเป็นแว่นๆ และทานคู่กับซีเรียลโฮลเกรนก็เอร็ดอร่อยเลยทีเดียว
3. พริกป่น
สารเหล่านี้คือสารที่ให้ความเผ็ดซึ่งจะช่วยลดปริมาณน้ำมูกที่อยู่ในโพรงจมูก คุณจะสามารถหายใจได้เป็นปกติมากขึ้นเพียงแค่เหยาะผงปรุงรสเหล่านี้ลงไปในซุปชนิดต่างๆ
4. มันฝรั่งหวาน
มันฝรั่งเป็นหนึ่งในผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารเบต้าเคโรทีน ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาวเพื่อมาต่อสู้กับเชื้อโรค อาหารที่แนะนำก็คือมันฝรั่งบด หรือมันฝรั่งอบ
5. กระเทียม
สารอัลลิซิน ส่วนประกอบหลักที่อยู่ในกระเทียม จะช่วยทำลายไวรัสโดยการยับยั้งเอนไซม์ที่เป็นสารตั้งต้นของเชื้อโรค ลองนำกระเทียมไปประยุกต์ทานคู่กับซีซาร์สลัด หรือ ซอสเพสโต้
ขอบคุณข้อมูลจาก : thaiza.com
