เดินสายกิน!! “ตลาดนิชิกิ” ตลาดที่มีชื่อที่สุดในเกียวโต

ตลาดนิชิกิ (Nishiki Market) – ตลาดที่มีชื่อที่สุดในเกียวโต เป็นถนนสายช้อปปิ้งสายแคบๆ ความยาวประมาณห้าช่วงตึก มีร้านค้าและร้านอาหารมากกว่า 100 ร้านค้าเรียงรายกันอยู่ มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักกันดีเปรียบเสมือนถนนสายอาหารของเกียวโต หรือรู้จักในนาม “Kyoto’s Kitchen” ตลาดแห่งนี้เป็นตลาดที่เต็มไปด้วยทุกอย่างที่เกียวข้องกับอาหาร เช่น อาหารทะเลสดๆ, ภาชนะประกอบอาหาร, มีดญี่ปุ่น, และยังเป็นแหล่งที่มีชื่อเสียงที่มีอาหารตามฤดูกาลให้เลือกซื้อเลือกชิม นอกจากนี้ยังมีอาหารพื้นเมืองของเกียวโตอย่างเช่น ขนมหวานที่มีเฉพาะเมืองเกียวโต, ผักดอง, และของทะเลตากแห้งแปลกๆ และซูชิแบบดั้งเดิมของเกียวโตอีกด้วย

ตลาดแห่งนี้คึกคักอยู่ตลอดเวลาและมีผู้คนพลุกพล่าน เดินเลือกซื้ออาหารของสดและของแห้ง มีความหลากหลายของร้านค้า ซึ่งมีทั้งร้านค้าที่เป็นแผงลอยขนาดเล็กไปจนถึงร้านค้าขนาดใหญ่แบบสองชั้น อาหารส่วนใหญ่ที่ขายอยู่ในตลาดนี้จะเป็นของพื้นเมืองที่ผลิตและแปรรูปกันในท้องถิ่น ทำให้ของที่ขายมีเอกลักษณ์และไม่เหมือนใคร จึงเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก

หากใครได้ไปเดินรับรองต้องอิ่มท้อง เพราะร้านค้าส่วนใหญ่โดยเฉพาะร้านขายขนม จะมีการนำขนมตัวอย่างออกมาให้เราลองชิม และนอกจากนี้ร้านอาหารส่วนใหญ่ก็มีขายอาหารที่สามารถทานได้เลย ทำให้สามารถเดินไปกินไปและเพลินกับร้านค้าและบรรยากาศโดยรอบได้เรื่อยๆ

ตลาดนิชิกิแห่งนี้มีประวัติความเป็นมาของหลายศตวรรษและร้านค้าจำนวนมากก็เป็นร้านค้าดั้งเดิมที่ได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นทำให้ยังคงความเป็นเอกลักษณ์ไว้ ส่วนที่มาของตลาดนั้น เริ่มแรกของตลาดแห่งนี้นั้นเกิดจากการเป็นแหล่งการค้าส่งปลา โดยร้านค้าร้านแรกถูกเปิดขึ้นในปี 1310 หลังจากนั้นก็มีร้านค้าเพิ่มขึ้นมาเรื่อยๆและหลากหลายมากขึ้น จากย่านค้าส่งปลาก็เปลี่ยนเป็นร้านค้าปลีกจะไม่ได้ขายเฉพาะปลา มีการนำอาหาร ชนิดอื่นเข้ามาขายเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนกระทั่งเป็นตลาดนิชิกิอย่างทุกวันนี้

 

 

ขอบคุณข้อมูลจาก : www.talonjapan.com

Sharing is caring!

bedava bahis