5 เมนูอาหารที่หม่ำแล้ว ชวนง่วงนอน
1. ของหวาน
ของหวาน เช่น เค้ก คุ้กกี้ ต่างๆนาๆ จะทำให้วิตามินบีออกจากร่างกายเราเร็ว
ขึ้นส่งผลให้ร่างกายเกิดอาการง่วงนอน
2.ข้าวเหนียว
ข้าวเหนียวและอย่างอื่นที่มีข้าวเหนียว นอกจากจะมี carbohydrate สูงแล้ว
ยังมี tryptophan สูงด้วย การรับประทานอาหารที่มี 2 ตัวนี้สูงทั้งคู่ ทำให้ร่าง
กายหลั่งฮอร์โมนประเภท serotonin และ melatonin มากกว่าปกติ ส่งผลให้
เกิดอาการง่วง ตามปกติเรามักจะกินข้าวเหนียวกับอาหารพวกโปรตีนซึ่ง
อาหารที่มีโปรตีนสูงเหล่านั้น ก็มักจะมี tryptophan ซึ่งเป็นกรดอะมิโนชนิด
หนึ่ง ซึ่งร่างกายไม่สามารถสร้างได้เอง tryptophan จะช่วยให้ร่ายกายหลั่ง
niacin ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายหลั่ง serotonin เป็นลำดับต่อไป ซึ่งเจ้าตัวหลังมี
ฤทธิ์ทำให้สมองผ่อนคลายและรู้สึกง่วง
3.กล้วย
ภายในกล้วยจะมีฮอร์โมนเซโรโทนินและนอร์เอพิเนฟริน ที่จะทำให้ร่าง
กายหลั่งฮอร์โมนแห่งความสุขออกมา ดังนั่นถ้าเราทานกล้วยมากจนเกินไปก็
จะทำให้ร่างกายของเราเกิดอาการไม่อยากขยับเขยื้อนร่างกายได้
4.ช็อกโกแลต สาร Phenylethylamine ในช็อกโกแลตจะทำให้ร่างกายของ
เราเกิดอาการง่วงนอนได้
5.ขนมปังขาวและข้าวขาว อาหารทุกชนิดที่ทำมาจากแป้งขัดขาวเมื่อรับ
ประทานเข้าไปแล้วจะทำให้ง่วงเหตุผลก็คือ มันเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดเร่ง
ด่วนจึงทำให้ตับอ่อนต้องหลั่งอินซูลินออกมามากจึงทำให้น้ำตาลในเลือดขึ้น
สูงและทำให้ง่วงนอน
ขอบคุณข้อมูลจาก : .thairath.co.th
